드셔보셨나요...다금바리...

제가 제주도를 처음 밟아본 때가, 한참 MTB에 재미를 들려 동호회 사람들과 매 주말 산을 찾아 자전거를 타고 오르던 20대 초중반이었습니다. 그러니까 제주도도 MTB를 비행기에 싣고 동호회 사람들과 투어를 간것이지요.

아는것보다 모르는게 더 많던 시절이죠. (지금도 그렇긴 합니다만 ㅠㅠ)
같이 간 형님중에 한분이 '제주도에 왔으면 닭한마리는 먹고 가야하는데' 라고 연신 '닭한마리' 타령이더군요. 전 속으로...

'제주도는 흑돼지가 유명한줄 알았는데, 닭도 유명한가??'

라고 생각했더랍니다. (역시 그땐 무식한게 힘만 좋았던 시절...)
그런데 나중에 알고보니... 닭한마리가 아니라 '다금바리'더군요...

제주도 '거부한정식'에서 먹은 정식 일부. 흑돼지 몇점이 보이는군요

그런데 저만 모르고 다들 알더군요...
다금바리... 주로 제주도에서 먹을 수 있고, 가격또한 만만치 않아서 제주도를 가더라도 먹기 힘든 음식이더군요.

다금바리  : 농어목 바리과의 바닷물고기이다. 수심 100~200m 정도의 암초지대에서 생활하며 거의 이동을 하지 않는 정착성 물고기로 작은 물고기나 오징어, 갑각류 등을 먹고 산다. 산란기에도 대개 이동하지 않고 자신이 사는 곳 근처에서 알을 낳는다. 회나 구이 등으로 이용한다. <출처 : 네이버 백과서전>

그렇게 20대에 알게된 '다금바리'를... 30대가 되서도 구경조차 못하고 있다가...
작년(2006년) 와이프님과 함께한 크리스마스 제주 여행에서 드디어 맛을 보았습니다... ^^v
(사실 이번 여행은 모든 경비를 줄이더라도 먹는거 하나는 다 먹고오리라 다짐하고 떠난 '준 럭셔리 여행' 이었습니다.)

다금바리를 시켰더니 각종 해산물과... 전복!!이 스끼다시로 나옵디다요... ㅋ

말로만 들어온 다금바리 회가 드디어 나왔습니다...
태어나고 31년만의 첫 대면...감회가 새롭습니다...

맛이요? 물론 좋지요...

하지만... 제가 미식가가 아니어서 그런지 그 비싼 값만큼의 맛인지는 잘 모르겠습니다...
아마 맛보다는  잘 잡히지 않고, 수요에 비해 공급이 부족하여 형성된 가격이 아닐까 싶습니다...

시세에 따라 가격변동이 심하겠지만... 전 그날 와이프님이랑 둘이서...
현금결제로 3만원 할인혜택 받고도... 무려 21만원이더군요.
무게가 좀 나가는 녀석이었다고 하더라도... ㅠㅠ

아마... 앞으로 죽을때까지 다시 제 돈으로 다금바리를 사 먹는 일은 없을듯 싶습니다...
저런 거금을 쓰고 먹는건 한번 경험으로 족한듯 하네요...

아래는 식당으로 가던 길... 한 겨울에 만개한 미친 유채꽃밭입니다...
겨울에도 피도록 품종개량이 된건가요?? ㅠㅠ